반응형 활성산소2 항산화제 끝판왕 알파리포산 항산화제 끝판왕 알파리포산 안녕하세요 요즘 만병의 근원인 만성염증을 줄일 수 있는 항산화제에 대한 관심이 높은데요, 비타민C, 비타민E, 글루타치온 등이 그 대표적인 예입니다. 오늘은 그 중에서도 항산화제의 항산화 역할을 하는 알파리포산에 대해 포스팅하겠습니다. 1. 알파리포산이란? 알파리포산은 체내에 존재하는 지방산으로 수용성과 지용성의 분자 구조를 모두 가지고 있는 지방산입니다. 물과 기름에 모두 녹는 성질을 가지고 있어 우리 몸의 모든 곳에서 쓰일 수 있습니다. 알파리포산은 인체 내에서 소량 만들어지기도 하고 음식을 통해 섭취할 수도 있습니다. 원래는 당뇨병을 치료하기 위해 사용됐었는데 이를 연구하던 중 체중 감량에 대한 효과가 발견되어 최근에는 다이어트 핵심 성분으로도 평가받고 있습니다. 2. 효.. 2020. 11. 10. 세계 10대 푸드 흑마늘 효능 세계 10대 푸드 흑마늘 효능 안녕하세요 오늘은 세계 10대 슈퍼푸드인 흑마늘에 대해서 알아보겠습니다. 고대 이집트에서 피라미드를 건설하는 인부들에게 마늘을 먹였을 만큼 흑마늘은 몸에 좋은 성분을 많이 가지고 있는데요, 흑마늘은 마늘을 숙성, 발표시켜 만든 식품입니다. 흑마늘의 숙성 과정에서 마늘 특유의 알싸한 맛이 사라지고 단맛이 나기 때문에 일반 마늘보다 섭취가 용이합니다. 뿐만 아니라 생마늘에는 없었던 유효 성분도 함께 생성되는데요, 생마늘에 비해 10배 이상의 항산화 효과를 가지며 S-아릴시스테인, 설펜산 등의 성분이 생성된다고 합니다. 오늘은 이런 흑마늘에 대해서 포스팅하겠습니다! 1. 흑마늘 효능 1) 알리신 알리신은 마늘을 자를 때 알리나아제라는 알린 분해 효소가 산소와 접촉하며 생기는 물질.. 2020. 11. 9. 이전 1 다음 반응형
